"Все луч­шее о блю­дах из фрук­тов" - кни­га о ку­ли­нар­ном ис­поль­зо­ва­нии све­жих и кон­сер­ви­ро­ван­ных фрук­тов. Фрук­ты - соч­ные съе­доб­ные пло­ды куль­тур­ных и ди­ко­рас­ту­щих рас­те­ний - име­ют боль­шое зна­че­ние в пи­та­нии че­ло­ве­ка. При­ят­ный вкус и био­ло­ги­че­ская цен­ность фрук­тов обу­слов­ле­ны на­ли­чи­ем в них боль­шо­го ко­ли­че­ства по­лез­ных ве­ществ.